FUNGI: VRIEND OF VRIEND?
Wat is het grootste organisme op aarde? Je denkt misschien dat het een walvis of een boom is, maar het is eigenlijk een schimmel! Schimmels zitten in onze grond, ons voedsel en zelfs in ons. Ze zijn overal en geven in stilte vorm aan het leven op aarde. Maar zijn het onze verborgen bondgenoten of onzichtbare vijanden? En is deze balans aan het verschuiven? Op 19 november duikt Science Café Nijmegen in de mysterieuze wereld van schimmels. Van paddenstoelen die uitlopen na een regenbui tot microscopische schimmels die gedijen in de schaduw, schimmels intrigeren en beangstigen in gelijke mate.
Jos Houbraken (Westerdijk Fungal Biodiversity Institute) opent de deur naar de fascinerende en diverse wereld van schimmels en laat zien wat deze organismen zo bijzonder maakt. Hij onderzoekt hun enorme diversiteit en verkent toepassingen voor schimmelvariëteiten. Karin Scholtmeijer (Wageningen University & Research) zal vervolgens ingaan op de vele rollen die schimmels spelen in ecosystemen en hun potentieel in de biotechnologie. Zij bestudeert hoe schimmels afvalstoffen kunnen omzetten in waardevolle hulpbronnen zoals eiwitrijk voedsel. Tot slot neemt Jochem Buil (Radboudumc) ons mee naar de medische wereld, waar schimmels dodelijk kunnen zijn. Zijn werk richt zich op schimmelinfecties, het groeiende probleem van antischimmelresistentie en het ontwikkelen van nieuwe strategieën en behandelingen om deze ongrijpbare ziekteverwekkers te slim af te zijn.
De avond staat in het teken van live muziek van Yandra, die Braziliaanse tradities verweeft met jazz en wereldmuziekelementen. Laat je meevoeren door Yandra's warme melodieën en aardse ritmes terwijl we het meest geheimzinnige koninkrijk van de natuur verkennen.
wetenschappers/8 pm Jos Houbraken (WI-KNAW), Karin Scholtmeijer (WUR), Jochem Buil (Radboudumc)
muziek/7 uur Yandra
moderator Maïté Tjon A Hie
tijd Woensdag 19 november 2025, 19.30/8 - 22.00 uur
locatie The Shamrock, Smetiusstraat 17, Nijmegen
toelating gratis toegang (geen reservering)
taal Nederlands